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먹고사는 이야기

닭바베큐, 모듬채소구이, 파프리카샐러드, 해피콜활용요리 엄빠집에서 낑낑하고 들고온 해피콜직화오븐을 사용한 첫끼. 화려하고 담백하고 풍족한 상차림 ㅋ 일단, 닭바베큐는. 재료 : 닭다리 한팩(600g), 닭안심 300g 섞어서. 닭다리는 껍질을 다 벗겨주었고 닭안심은 올리브유에 30분간 치덕치덕 닭비린내가 싫은 사람은 되도록 껍질을 제거하고 뭐 우유에 담그면 훨씬 낫긴하지만 나 먹을 우유도 없으므로 패쓰 ㅎ 소금, 후추, 바질가루로 간을 하고 다 구운후에 파슬리가루를 뿌려 마무리한다. 직화오븐에 30~40분 가량 구운듯? 대충 보면서 구우면 된다. 이건 회심의 깻잎 파프리카 샐러드. 양상추와 파프리카와 깻잎을 넣고 드레싱은 올리브유와 발사믹식초와 내가담근레몬청(없으면 올리고당이나 설탕)조금 후추조금을 후루룩섞어서 넣으면 상큼. 깻잎이 은근 향긋하게 잘 어울린다.. 더보기
해독쥬스 해독주스후기 미니믹서기추천 테팔 BL-126 언젠가부터 빈속의 모닝커피가 쥐약이다. 속이 뒤집어지고 소화가안틘다. 새해맞이 해독쥬스를 시작했다. 재료는 양배추, 당근, 토마토, 브로컬리, 사과, 바나나 비율은 채소 1 대 과일 2 로 하라고 어딘가에서 들었지만 대충넣어도 무방하며 대충 넣을수 밖에없다ㅋ 채소를 다듬어 한번 데쳐놓는거 까지가 일이고 한번데치면 1주이상 아침마다 갈아서 먹으면된다 이건 다 삶은 후. 바나나와 사과는 생으로 갈고 야채는 삶아서! 큰 냄비가없어 냄비 두개를 이용하는데 물을 좀 많이 넣고끓여야 나중에 해독죽. 이 아닌 해독주스. 를 먹을수있다. 야채 끓은 물은 야채와 함께 담아뒀다가 믹서기에 갈때 같이 넣어 간다. 나의 믹서기는 비루하게 작아서ㅜ 야채를 크게 넣으면 잘 갈리지 않기에 당근같은것 잘게잘게 썰었다. 자, 갈아보자.. 더보기
냄비우동, 김치우동,뜨끈한한그릇,기꼬망혼쯔유 날씨가 쌀쌀할땐, 우동! 기꼬망 혼쯔유와 맛난 집김치를 이용해 얼큰깔끔 하고 계란하나 추가하여 속도 든든하게!!!! 냉장고속 감초 기꼬망 혼쯔유. 볶음요리 할때나 계란찜 국물요리등 가다랑어 감칠맛내주며 두루두루 쓴다. 슈퍼에서 잘안팔고 수입코너나 큰마트가면 있음. 재료: 우동 면사리1개, 김치 밥그릇반정도 깔끔떠는 사람들은 김치속은 털어서 물과 혼쯔유는 6 대1정도로 취향에 맞춰서. 계란 1알 1. 혼쯔유 와 물넣고 끓인다. 2. 끓으면 김치 넣어주고 우동사리 퐁당 이때 우동사리 풀어지기전에 억지로풀어버릴라하면 다 뿌사짐 3. 1분정도 후 우동면 풀어주고 계란하나 톡 4. 계란풀면 국물에서 계란맛만 나니까 많이 안휘졌도록 꿀맛♥ 더보기
메추리알장조림,밑반찬만들기,자취생 반찬 점심값도 아낄겸 도시락을 싼지 세달. 엄마가 싸주는 멸치볶음 같은거에 계란후라이를 해가거나 계란찜을 해가거나 하다가 게으른 일요일을 이용 메추리알조림을 한다 재료: 메츄리알 2판(48알,2천2백원), 통마늘 한줌, 청양고추2개 조림양념: 간장 반컵, 물 2컵, 미림 1숟갈, 데리야끼소스 1숟갈, 올리고당 3숟갈 꽈리고추가 다떨어져서 못사고 대신 마늘이나 넣었다. 1. 메츄리알 삶고 2. 메츄리알 까고.....이게 진짜일ㅜ 3. 조림장에 퐁당퐁당 하여 센불에 우르르 끓고나면 4. 약한불로 30분정도 조림 꿀맛♥ 더보기