돼지바베큐, 참나물겉절이, 해피콜 활용요리, 다이어트 요리
해피콜 활용 돼지바베큐 돼지고기는 앞다리살을 썼는데, 해피콜에 구워보니 기름기가 다빠져서 조금 퍽퍽했음. 목살이면 딱 좋을거같다. 돼지바베큐 재료 : 돼지고기 한근, 소금, 후추, 데리야끼소스, 바질가루 1. 반근은 소금과 후추와 바질을 솔솔 뿌려 준비하고 반근은 기꼬만 데리야키 소스에 재운다. (시간이 없어서 그냥 묻혔다ㅋ) 2. 촉촉함을 유지하기 위해 호일에 싸서 약 20분간 해피콜에서 구워주고, 호일을 벗겨 10분정도 더 구워준다. 3. 통마늘도 호일에싸서 같이 구워준다. 참나물겉절이 재료 : 참나물 한봉다리, 고추가루 1, 참기름 0.5, 올리고당 0.5, 레몬청 1(없으면 식초 몇방울과 올리고당을 조금 더), 간장 1, 액젓 조금 참나물 씻어서 먹기좋게 자르고 양념장에 버물버물한다. 마지막에 통..
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오징어 볶음, 한그릇요리, 도시락반찬, 기꼬망 혼쯔유
내사랑 기꼬망 혼쯔유를 사용하면 볶음요리를 더 맛깔나게 할 수가 있다. 고추장베이스의 텁텁한 오징어볶음 말고, 간장베이스로 깔끔 오징어볶음을! 재료: 오징어 한마리, 양파.......는 필수 피망, 당근, 양배추, 버섯 등 냉장고에 있는 야채 중 영아니다싶은건 말고 다 넣어도 된다. 난 요리해먹는 여자라 갖은 야채가 다있네ㅋ 익힌당근은 별로안좋아하니까 모양만! 양념: 고추가루 2, 간장 2.5, 혼쯔유 2.5, 설탕 1스푼 깎아서, 맛술 2 , 다진마늘 마늘은 많이넣을수록 맛있다. 나머지는 취향껏, 적당히. 나는 음식단걸 별로 안좋아해서 설탕대신 올리고당 넣고 진간장대신 국간장 쓴다. 그리고 고추가루는 청양고추가루로! 쎈불에 기름 달궈 야채달달. 소금과 후추 뿌려준다. 모든요리에 후추는 통 후추 갈아써야..
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